100% Arabica - Pulped Natural
Dette er signaturkaffen til Pont som består av en blanding av seks ulike, nøye utvalgte Arabica-bønner i en hemmelig oppskrift, direkte fra plantasjene.
Brenningen er tradisjonell, Natural og blandingen har en intens og kraftig smak og aroma som gjør den meget velegnet til Espresso og melkebaserte drikker.
Dette er anføreren som skapte Ponts troverdige posisjon som kaffebrenneri i 1952.
Den spanske borgerkrigen er omsider over, og brenneriene kan endelig importere grønne, ubrente bønner.
Pont vil utfordre markedet og sette sitt eget preg på smak og brenning, der de andre brenneriene tenker som før.
Siden den gang har Pont opprettholdt et tett og personlig forhold til hver enkelt av farmiliegårdene der
bønnene er håndplukket og sortert. Den er brent slik at de fyldige, florale aromaene kommer frem, med en
middels til lav syrlighet. Brenningen er tradisjonell uten sukker og som en espresso har den en ren og kraftig smak.
I de melkebaserte drikkene avrundes den noe, med en myk og behagelig intensitet.
De siste ni årene har Pont og Nordic Coffee lidenskapelig utvekslet kompetanse og utviklet Nordic Coffee filterbrew i nært felleskap. Pont følger en 70 år lang tradisjon med de samme 6 familiene fra de samme 6 farmene. Relasjonen opprettholdes i dag av Rafa xxx, som overtok kvalitetsgodkjenningen (jobben) fra sin far og bestefar. Alle kaffebønner brennes Natutal, uten noen tilsetninger, som fremhever over 760 ulike aromaer og etterlater en smaksrik og ren munnfølelse.
